полезные советы
- 0
- 8
- 0
К РОЖДЕСТВУ
Херес (Шерри) - это один из самых классических европейских рождественских напитков. Подавайте как аперитив со льдом.
Портвейн - не оставляйте его только для доски с сырами, его можно подавать просто так.
РАЗНООБРАЗНЫЕ ЛИКЕРЫ
Тиа Мария (Tia Maria) - его можно подавать не просто так, а в составе шикарного ямайского коктейля: смешать равные части Тиа Марии, ямайского рома и свежевыдавленный сок лайма, плеснуть настойки Ангостура.
Бейлис (Bailey's) - кто не любит густой сливочный Бейлис со льдом ?
Кунатро (Cointreau) - этот восхитительный апельсиновый ликер используется во многих аперетивах. Если добавить в него немного клюквенного сока и водки, получится шикарный коктейль "Космополитан".
КРЕПКИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Водка - обязательное средство для отгона простуды. Из смешанной с апельсиновым соком водки получается "Отвертка", а из водки с томатным соком, соусом табаско и сельдереем получится Кровавая Мери.
Джин - освежающий напиток, смешанный с тоником и соком лайма.
Ром - смешивайте его с кока-колой - отличный карибский напиток.
КЛАССИЧЕСКИЕ НАПИТКИ
Бренди - это особенный способ закончить праздничный обед. Наиболее популярны арманьяк из Гасконского региона во Франции, или коньяк из Шаренте.
Виски - то, что нужно, чтобы согреться холодным зимним вечером.
ШАМПАНСКОЕ И ВИНО
Шампанское - звук открывающегося шампанского всегда символизирует начало праздника. В сочетании с шоколадными трюфелями - просто загляденье !
Красное вино - индейка, другая птица и рыба отлично сочетаются с красным вином.
Белое вино - запаситесь разнообразными белыми винами, но перед тем, как подавать их, обязательно охладите.
> Смотрите также Энциклопедия бармена
Идеальный компаньон практически к любому шампанскому - черная икра! Лобстеры/морепродукты, деликатесные сорта рыбы (осетрина), мясные блюда, но уж никак не шоколадные конфеты - асоциативный ряд из далекого совкового прошлого "советское шампанское" - конфеты-в-большой-коробке"
добавлено 26.12.2008
Водка и есть водка.И нет смысла ее смешивать.Водка в коктейлях-это другй разговор.
добавлено 13.08.2005
Шампанское и шоколадные трюфеля-нонсенс.Шоколад забивает аромат шампанского.
добавлено 13.08.2005
В графу"К Рождеству" необходимо добавить КАГОР если в ней есть ПОРТВЕЙН
добавлено 13.08.2005
Прочитал декабрьский номер журнала \"Форбс\" - оказывается московская водка \"Ермак\" лучшая по соотношению цена-качество!
добавлено 31.01.2005
А шампанское - единственное вино, которое можно подавать во время всего обеда. Кроме супов (кажется).
добавлено 26.04.2004
Прошу прощения, но это же классика: белое вино подают к рыбе, красное - к мясу. Красное можно подавать также к птице и дичи.
добавлено 26.04.2004
