Авторизация

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

ТОРТ

знаменитые рецепты

Источник:

9 апреля 2014

Как готовить

"Мы все глядим в Наполеоны..."
(А.С.Пушкин)

Многие из нас, выросших в бывшем СССР - стране счастливых детей - знали это славное имя - Наполеон - ещё с детсадовских лет, хотя его первое значение в детском сознании очень отличалось от исторического, ведь под Наполеоном понимался домашний торт, который мамы пекли на наши дни рождения, и так уж сложилось, что торт этот стал своего рода символом домашнего уюта советского образца в самом лучшем, даже слегка ностальгическом смысле этого слова.

Будущий император Франции (1804 - 1814, а также т.н. стодневное правление в марте-июне 1815) родился 15 августа 1769 года на о. Корсика в семье, имеющей глубокие дворянские корни.

Наполеон был воспитан в королевском коллеже. В 1785 году он сдал экзамен, необходимый для поступления в артиллерию. В списке отзывов преподавателей против его имени значится: "Корсиканец по нраву и национальности, этот молодой человек пойдет далеко, если обстоятельства будут тому благоприятствовать".

Слишком долго было бы описывать деяния генерала Бонапарта на полях сражений - под Монтенотте, при Арколе, у Риволи. Об этих бессмертных победах надо рассказывать со всеми подробностями, которые дают понятие о том, насколько они сверхъестественны. Время, когда юная республика одерживает эти победы - это самая чистая, самая блестящая пора в жизни Наполеона. Ни один из полководцев древнего или нового мира не одержал столько великих побед в такой краткий срок, с такими ограниченными средствами и над такими могущественными противниками. За один год молодой человек двадцати шести лет от роду затмил таких полководцев, как Александр Македонский, Цезарь, Ганнибал, Фридрих Великий. "Эта мужественная душа обитала в невзрачном, худом, почти тщедушном теле. Энергия этого человека, стойкость, с какою он при таком хилом сложении переносил все тяготы, казались его солдатам чем-то выходящим за пределы возможного. Здесь кроется одна из причин неописуемого воодушевления, которое он возбуждал в войсках", - писал о нём Мельци.

В 1798 - 1799 Наполеон стоял во главе экспедиции в Египет и Сирию, в 1799 возвратился во Францию, и уже 18 брюмера (9 ноября) произвел переворот, в результате которого власть директории была заменена властью консулов. Сам он был избран "первым консулом" на 10-летний срок, с 1802 - пожизненным консулом, а в 1804 - императором и в том же году коронован папою Пием VII. Тогда же был принят Гражданский кодекс (кодекс Наполеона), обеспечивавший личную власть Наполеона и установление диктаторского режима.

В 1805 Наполеон был признан королем Италии, в 1805 одержал победы при Ульме и Аустерлице (битва трех императоров) над армиями коалиции, состоявшей из Австрии, России, Англии и др., в 1806 основал Рейнский союз. В 1807 разбил русских под Фридландом и принудил их к Тильзитскому миру, сделавшему Наполеона властелином Германии. Сделал своих братьев королями Голландии, Вестфалии, Неаполя. В 1808 низверг испанских Бурбонов и королем Испании назначил своего брата Иосифа.

"Тринадцать с половиной лет непрерывных успехов привели Александра Великого почти к безумию. Удача, длившаяся ровно столько же времени, вызвала такое же безумие у Наполеона. Вся разница в том, что македонский герой имел счастье умереть вовремя. Какая великая слава сохранилась бы за Наполеоном - завоевателем, если бы пушечное ядро сразило его в вечер сражения под Москвой!", - восклицает Стендаль в своей монографии, посвящённой Бонопарту. Наполеон говорил: "Если я добьюсь успеха в России, я буду владыкой мира". Военный поход на Россию 1812 года явился естественным следствием Тильзитского мира и окончился для Франции полным поражением. Наполеон занял Москву 14 сентября 1812 года: ему следовало выступить оттуда 1 октября. Он стал жертвой ложной надежды заключить мир. Пожар в Москве начался в ночь с 14 на 15 сентября.

В 1814 Наполеон был свергнут с престола и сослан на Эльбу. В 1815 он вернулся во Францию, где царствовал "сто дней", однако после поражения в битве при Ватерлоо он был сослан на остров св. Елены, где, в последствии, и скончался. Когда одно из лиц, посетивших бывшего императора в изгнании, выразило ему свое удивление по поводу величавого спокойствия, с которым он переносит перемену в своей судьбе, он ответил: "Дело в том, что - так мне думается - все были этим более удивлены, чем я. Я не слишком хорошего мнения о людях и никогда не доверял удаче; впрочем, я мало ею воспользовался. Мои братья имели гораздо больше выгод от своего королевского сана, чем я. Им достались наслаждения, с ним связанные, а мне - почти одни только тяготы".


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    таиса

    интересная статья,очень!а,где рецепт?

    добавлено 18.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а про рецепт забыли?

    добавлено 27.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Асмик

    добавлено 9.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lu

    уточнение - пирожные придумали не после победы в 1812 году, а на празднование столетия этой победы - в 1912 году! :)))

    добавлено 15.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lu

    после победы в отечественной войне 1812 года московские кондитеры придумали пирожные в виде треугольников - слоеные пирожные с кремом. треугольники должны были символизировать треуголку императора Наполеона, и пирожные быстро получили название "Наполеон".ну, а потом и торт такой появился :))

    добавлено 15.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 51 минута назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 8 минут назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 50 минут назад