Артишоках
Аpтишоки - это недозpевшие цветочные соцветия pастения из семейства астpовых. Они богаты калием, белками, углеводами и витаминами, бедны на калории и обладают нежным ореховым вкусом – отлично подходят на закуску. Используются сырыми, отваренными и консервированными. Выбирайте артишоки с зелеными, бронзовыми или фиолетовыми листьями, тяжелыми на вес.
Подавайте по 1 артишоку на человека, промыв его под водой и срезав стебель.
Положите артишок в кипящую соленую воду целиком и варите 25-30 мин в зависимости от размера, пока основа не станет мягкой, а листья будут легко отрываться .
Подавать с соусами винегрет и майонез, с натуральным йогуртом, голландским соусом или маслом.
В пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывающихся соцветий-корзинок (диаметром до 8 см), листья, близкие к нему, тоже с'едобны.
> Рецепты с артишоками
Уделяя большое внимание своему питанию, необходимо время от времени проходить кулинарный тест, польза от такого теста по кулинарии велика: он поможет откорректировать свое меню в пользу здоровья и правильного сочетания продуктов.
Выбирая ежедневное меню, человек, в первую очередь, опирается на свой вкус – нравится ему это блюдо или нет, и только потом думает о его пользе. Полезно ли для здоровья то или иное кушанье – об этом люди начинают задумываться только тогда, когда начинаются проблемы со здоровьем. А ведь пройдя несложные кулинарные тесты, можно заранее определиться с эффективностью диеты или с сочетанием между собой определенных продуктов. Отвечая на разнообразные вопросы тестов, можно многое узнать о привычных с детства овощах и фруктах или открыть для себя что-то новое об экзотических продуктах. Многими кулинарный тест воспринимается несерьезно, тогда как он – первый шаг к правильному питанию, так как, получив низкий балл или не справившись с тестом, человек начинает задумываться, все ли он делает правильно.
Среди кулинарных тестов есть и познавательные, которые в увлекательной форме предложат угадать родину продукта, уведут вглубь седых веков и расскажут о происхождении кулинарных названий, домашней утвари. Проходить такие тесты можно всей семьей, привлекая детей: такое времяпрепровождение не только сплачивает семью и дарит много интересных и веселых моментов, но и помогает получить дополнительные знания. Можно даже проводить оригинальные вечера с кулинарными тестами и приглашать на такие вечеринки друзей: пусть хозяюшки посоревнуются между собой в знаниях и умениях. Интересно проведенное время, масса впечатлений и непередаваемых эмоций, новые знания (причем не только по кулинарии) – разве это не прекрасно?
Нет результатов
Уделяя большое внимание своему питанию, необходимо время от времени проходить кулинарный тест, польза от такого теста по кулинарии велика: он поможет откорректировать свое меню в пользу здоровья и правильного сочетания продуктов.
Выбирая ежедневное меню, человек, в первую очередь, опирается на свой вкус – нравится ему это блюдо или нет, и только потом думает о его пользе. Полезно ли для здоровья то или иное кушанье – об этом люди начинают задумываться только тогда, когда начинаются проблемы со здоровьем. А ведь пройдя несложные кулинарные тесты, можно заранее определиться с эффективностью диеты или с сочетанием между собой определенных продуктов. Отвечая на разнообразные вопросы тестов, можно многое узнать о привычных с детства овощах и фруктах или открыть для себя что-то новое об экзотических продуктах. Многими кулинарный тест воспринимается несерьезно, тогда как он – первый шаг к правильному питанию, так как, получив низкий балл или не справившись с тестом, человек начинает задумываться, все ли он делает правильно.
Среди кулинарных тестов есть и познавательные, которые в увлекательной форме предложат угадать родину продукта, уведут вглубь седых веков и расскажут о происхождении кулинарных названий, домашней утвари. Проходить такие тесты можно всей семьей, привлекая детей: такое времяпрепровождение не только сплачивает семью и дарит много интересных и веселых моментов, но и помогает получить дополнительные знания. Можно даже проводить оригинальные вечера с кулинарными тестами и приглашать на такие вечеринки друзей: пусть хозяюшки посоревнуются между собой в знаниях и умениях. Интересно проведенное время, масса впечатлений и непередаваемых эмоций, новые знания (причем не только по кулинарии) – разве это не прекрасно?
