10 рецептов с креветками

Суп с креветками и лапшой

Самое главное – выбор свежих и вкусных креветок для супа. Интересный рецепт с лапшой, креветками, овощами, куриным бульоном и специями. Главное не переварить креветки, иначе по вкусу они будут похожи на резину. Поэтому их нужно ложить в последний момент, и варятся они 4,5-6 минут, но варено-мороженые –всего 1,5-3 минуты. Две чесночных дольки, предварительно порезанные, ложатся в кастрюлю, туда же кладется имбирь длиной 2 см., порезанный мелко, зеленая фасоль –11-12 стручков, зеленый лук-перо – 2 шт. Добавляется консервированный куриный супчик - 2×420 банки, все это доводится до кипения. Добавляются креветки - 250 гр.,выжимается сок лайма или лимона, соевый соус – небольшое количество. Яичная лапша кладется на тарелку и все заливается супчиком.

Креветки с чили и чесноком

Пикантные, остренькие креветки, жарятся на оливковом масле с чесночком и перцем чили. Приготовление займет примерно 15 мин, отдельно от термообработки. Для тех, кто не желает особой остроты для чили перца, нужно просто удалить перегородки и семечки из перца. Острые креветки будут иметь прекрасный вкус. Раздавленная чесночная долька обжаривается в столовой ложке оливкового масла.

Добавляется красный острый перец, все это перемешивается на изрядном огне. Выдавливается немного сока лимона, добавляется горстка нарезанного кориандра. Готовые креветки поливаются готовым соусом.

Макароны с томатом, креветками и травами

Паста с креветками является соединением предметов гордости кухонь Средиземноморья. Тальятелле, фузилли, спагетти и другие пасты с креветками – это всегда вкусно, даже под разными соусами. Все эти блюда актуальны как на праздник, так и в повседневном быту.

Луковица обжаривается на оливковом масле в соединении с чесночной раздавленной долькой. Добавляются порезанные мелко томаты в количестве 4 шт., и сырые креветки - 500 гр. Готовят массу до тех пор, пока креветки не станут розового цвета. Также добавляются листочки базилика, и паста заливается в готовые макароны – 500 гр. Все это можно по вкусу присыпать натертым пармезаном. Блюдо готово.

Сэндвич с креветками и майонезом

Зачастую люди то и дело бегают в кафе и сети быстрого питания, ведь все это не требует много времени, не нужно ничего готовить – разогрел в микроволновке и вуаля. Не стоит так делать. Существует гораздо более простой и быстрый вариант по борьбе с неожиданным голодом организма – сэндвич с экзотическими креветками и майонезом. На первый взгляд очень замысловато, но на самом деле эта еда займет у вас не больше 10 минут на свое приготовление.

Необходимо взять питу, хватит 4х штук. Наполнить ее «кармашки» майонезом – по 2 ст. ложки. Также кладут томаты, которых на всю порцию нужно 2 шт. И добавляют креветки - 250 гр. Также, по вкусу, добавляется сладкий соус чили. Вкусность готова.

Салат с креветками, укропом и йогуртом

Стоит один раз приготовить и попробовать, чтобы влюбиться и больше не расставаться. Сочный, нежный и легкий салат, который напомнит аромат весеннего воздуха. Принято считать, что салаты с такими морепродуктами требуют сырых креветок в неочищенном виде, ведь в таком случае вкус у приготовленных блюд будет ярким и насыщенным.

Половинка длинного огурца очищается от кожуры и режется брусочками. Все кладут в салатник и смешивают с йогуртом – 2 ст. ложки. Добавляют укроп, щепотку перемолотого тмина, дольку раздавленного чеснока. Добавить 350 гр. креветок и всю массу хорошенько перемешать. Салатик готов.

Креветки с лимонным маслом и овощами

500 гр. молодого картофеля готовят на пару, головка брокколи, разнообразная на соцветия, 1 пакет молодой спаржи, 200 гр. фасоли зеленой. Добавляют готовые креветки - 500 гр.,предварительно быстро обжаренные, небольшое количество масла сливочного, выдавливается лимон и сильно приправляется специями. Блюдо готово.

Запеченная картошка с креветками в горчичном соусе

В одной емкости соединяется две ст. ложки сметаны, две ст. ложки горчицы дижонской, небольшое количество нарезанного шнитт-лука. Отдельно обжаривается 15-16креветок тигровых, они должны стать розовыми. Креветки добавляют в соус, потом они выкладываются шаром на картофель, который запекается целыми клубнями в микроволновой печи или в духовке. На стол подают в разрезанном виде – на части.

Суп с клецками и креветками

Креветки нужно отварить, не более 250-300 гр. Кипят они в соленой водичке на протяжении 3-5 мин. Затем креветки очищают, режут на кусочки. Далее они жарятся на сливочном масле, добавляется на сковороду морковка, пару штук лука, корень петрушки.Основа бульона – клецки:3/4 стакана воды, столовая ложка масла сливочного, 1/2 стакана муки, яйцо. Непосредственно в тарелку выливают бульон, туда кладут мясо креветок, также зелень по вкусу. Супчик готов. Аромат невероятный, вкусно и полезно.

Омлет с ветчиной и креветками

Приготовление потребует взбить яйца – 4 шт. и столовую ложку майонеза. Масса выливается на сковороду. После того, как омлет готов, его выкладывают на тарелку и наполняют начинкой, которая состоит из 50 гр. порезанной ветчины, 100 гр.креветок, предварительно очищенных и отваренных, также добавляется мелкий укроп. Все это заворачивается рулетом перед подачей, а подавать нужно сразу.

Соус для креветок

Поклонники креветок давно знают о том, что их нужно не просто сварить. Самое основное – быть в курсе того, как готовиться соус, который сделает их вкус неповторимым. Непосредственно креветки не имеют четко выраженного вкуса.

Для приготовления соуса нужно соединить одну часть кетчупа, три части майонеза, выдавленный чеснок, лимонный сок, свежий, и самую малость кайенского перца, который придаст вашему соусу пикантную остроту. Кушают креветки, предварительно обмакивая в ново приготовленную массу соуса.