Авторизация

ТЕЛЯТИНА , ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНОЙ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

ТЕЛЯТИНА , ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНОЙ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

Источник:

Калорийность: 460ккал

1 апреля 2014

Понадобится

8 ломтиков телятины(по 80г)
1 стебель лука-порея
2 стол.ложки горчицы с зернами
соль, черный молотый перец
4 ломтика ветчины
4 ломтика сыра гауда(по 30г)
250мл мясного бульона из кубика
100мл сухого белого вина
750г помидоров
1 пучок базилика

Как готовить

1. Мясо вымыть и обсушить. Лук нарезать кусочками по 5см. Телятину намазать горчицей, посолить, поперчить.Ломтики сыра и ветчины разрезать пополам. Положить их на мясо, добавив по 1 кусочку лука-порея.Мясо свернуть рулетом и скрепить зубочисткой.
2. Обжарить рулеты в раст. масле. Влить бульон, вино и тушить около 40мин.
3. Помидоры разрезать на четвертинки.Базилик нарезать полосками. За 15 мин до окончания тушения добавить к мясным фаршированным рулетам четвертинки помидоров.
4. Мясо вынуть. Базилик добавить к помидорам. Посолить, поперчить и разложить по тарелкам вместе с рулетами.Подать с лапшой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 28 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 28 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 28 минут назад