Авторизация

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

рецепт Birki

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

400 гр. черники
50 гр. сахарной пудры
1/2 лимона
4 листа желатина
250 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара

Как готовить

Размять чернику, протереть сквозь сито. Сахарную пудру и сок половины лимона тщательно перемешать с ягодным пюре.
Желатин замочить в холодной воде 5 минут, хорошо отжать и нагреть на маленьком огне, пока не раплавится (желатин не должен быть очень горячим). 1 ст.л. ягодного мусса соединить с желатином, затем добавить в оставшийся мусс и хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки. На 10-15 минут поставить в холодильник.
Взбить сливки с ванильным сахаром в крепкую пену и соединить с муссом. Заполнить форму для пудинга и поставить в морозилку на примерно 1 час, или на 2 часа в холодильник.
Подавать холодным


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 23 минуты назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 29 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 34 минуты назад