Авторизация

грибы от owl

грибы от owl

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Рецепт простой, но грибов должно быть много и лучше если они будут, как я их называю, "сопливые", т.е. подберёзовики, подосиновики и прочие им подобные. Понятно, что вся ента беда чистится, моется и режется. Берётся большая, желательно, чугунная сковорода, топлёное масло предпочтительнее, но можно и растительное, и начинается процесс. Грибы в сковороду можно добавлять в процессе ужаривания. Огонь , если это газ, чуть больше среднего. На электр.плите я с этим справлялась с трудом, правда у меня плита фиговенькая. Можно в конце под крышку и потомить минут 15-20. Соль по вкусу. На момент готовки они должны быть практически чёрного цвета, это потому, что подосиновики и подберёзовики (их вообще чёрными грибами называют) и сочно- маслянистами. Далее раскладываешь по стерильным банкам (Банку на носик кипящего чайника на 5-7 мин.) и заливаешь сверху калёным топлёным маслом. Здесь экономить не советую. Как говорится береженого Бог бережет, да и вкус намного лучше. Возни конечно много, но результат ......! Особенно зимой когда уже все трудности позабыты. Я просто отвариваю картофан, выкладываю туда литровую баночку и как только из лесу пришел.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 36 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 19 часов 48 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 22 часа 45 минут назад