Авторизация

Мясо с апельсинами (китайское блюдо)

Мясо с апельсинами (китайское блюдо)

Раздел: китайская

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг говядины
3 апельсина
6 ст.л. раст. масла для обжаривания

для маринада
6 ч.л. соевого воуса
6 ч.л. сухого шери (я беру коньяк)
3 ч.л. крахмала
3 ст.л. раст. масла
3 ч.л. сахара (или меда)
3 ч.л. темного соевого соуса
перец чили молотый
имбирь
цедра с половины апельсин, снятая теркой

Как готовить

Снять овощным ножом цедру с половины апельсин, нарезать тонкой соломкой, опустить в кипяток на 3 мин. Вторую половину цедры снять теркой. Выдавить сок.
Нарезать мясо поперек волокон брусочками, толщиной с карандаш, длиной ~ 5 см. Замариновать на 20 мин.

Накалить масло в воке или сковороде. Сцедить маринад, обжарить мясо.Добавить маринад, сок, жарить 1 мин.
Готовое посыпать на блюде цедрой апельсина. Подавть с рисом или пастой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    ;ns:expression(netsparker(0x02A1C0));... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 32 минуты назад
    alt

    expr 268409241 - 2... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 40 минут назад
    alt

    expr 268409241 - 2 &... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 15 часов 41 минута назад