Авторизация

Lepeshka ( s nachinkoi)

Lepeshka ( s nachinkoi)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Я делаю простые вкусные лепешки из дрожжевого теста.
Дрожжи, яйцо, соль, подсолнечное масло, мука, сахар. Когда тесто подниметься, руками формирую лепешечки.
Жарю на масле.

Одна моя знакомая греческая семья научила меня делать лепешки с начинкой.
Тесто делать как на пельмени, скалкой выкатывать очень тонкие лепешки, согласно размерам сковороды и учитывая, что лепешка сгибается пополам.
Начинка
картофельное пюре с луком и шкварками.
На половину лепешки кладете начинку, покрываете второй половиной, защипываете края и жарите.
В гипермарките видела подобные лепешки, называются кутаб.
Были они с картофельной начинкой и с начинкой из фарша.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 15 минут назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 31 минута назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 13 минут назад