Авторизация

Маффины с лесными ягодами

Маффины с лесными ягодами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тут следует пояснить, что Израиль, как известно, не является великой ягодной державой - климат не тот. Так что, без особых, изысков, лесной ягодой называется тут любая ягода, окромя вишни и клубники. И арбуза. Их мы знаем и выращиваем .
У меня же роль лесной ягоды исполняла (успешно) мороженая малина.

Рецепт прост как мычание

Итак:

2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
1 стакан сахара (я, как всегда, добавила меньше, где-то полтора)
1 баночка сметаны (200 мл). Я взяла сметану пополам с 1.5% йогуртом
75 гр растопленного масла
2.5 стакана самовосходящей муки
1 стакан ягод

Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом (или выкладываем манжетами) форму для маффинов. Взбиваем в миксере яйца с экстрактом и сахаром ок. 2 минут. Добавляем сметану и масло. В самом конце добавляем муку, перемешиваем совсем чуть-чуть.
Добавляем ягоды (замороженные, как есть), выкладываем в формы. Печем 25-30 минут


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 9 часов 57 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 8 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 58 минут назад