Авторизация

Булочки-мешочки сырно-пикантные (Клара_С)

Булочки-мешочки сырно-пикантные (Клара_С)

рецепт от Клара_С

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Булочки -мешочки сырно-пикантные

Тесто
3 стакана муки
1.5 ч.л. сухих дрожжей
100 гр масло или маргарина очень мягкого
1 яйцо
1 желток
1 ч.л. сахара
0.5 ч.л. соли
от 1/2 до 1/3 стакана воды.

Начинка

1 упаковка котеджа
0.5-1 стакан натёртого сыра
1 ч.л. чеснока(натёртого)
0.5 ст.л. сухого балилика
соль по вкусу
Смешать котедж с еатёртым сыром,добавить чеснок,базилик и посолить по вкусу.

1 яйцо для смазки

Как готовить

Все ингредиенты для теста смешать.Воду добавлять постепенно,пока не получится очень мягкое и эластичное тесто.
Поставить тесто в тёплое место для подъёма на пол. часа-40 минут.
Выложить на присыпанную мукой доску.Нарезать кусочки-18 штук.
Прямо в руке растчнуть в круг(не должен быть идеальный),добавить начинку и собрать края как мешочек,свернуть немного и завязать шпагатом(кот использ на кухне,естественно ).Заранее приготовить-нарезать кусочки нужной длины)Завязать очень слабо.
Выложить мешички на противень,застеленный бумагой и смазанный маслом и снова поставить в тёплое место на 30 минут.
Смазать яйцом.Духовку заранее согреть до 180 гр.Выпекать до появления золотистого цвета.

Комментарии.Очень вкусная выпечка.Тесто впитывает сырно творожной пикантный вкус.Оригинально смотрится на столе.Да,шпагат отлично снимается, не нарушая вида.
Приятного аппетита.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 1 минута назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 5 минут назад
    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 51 минута назад