Авторизация

Lecho2

Lecho2

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

У всех свой рецепт ЛЕЧО.
- Я нарезаю красный болгарский перец (гамба) на кусочки...бланширую в кипящей воде несколько минут (минуты 3 - до полуготовности)...отцеживаю.
- Готовлю заливку: помидоры на терку или через мясорубку (столько, чтобы покрыли перец)+соль (в расчете на помидоры и на перец) +черный горошковый перец (~1 ч.л.)+лавровый лист (несколько)+несколько бутончиков гвоздики - Все вскипятить и даже 1 минуту поварить.
- Укладываю в посудину или в банку...заливаю закипевшей помидорной заливкой...закрываю крышкой (раньше закручивала)...оставить в комнате на несколько часов...затем в холодильник.
На следующий день можно кушать.
Я уксус не забыла, не кладу. И, когда закручивала, тоже не клала. Банки не взрывались.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 41 минута назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 6 часов 52 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 42 минуты назад