Авторизация

Нежные творожные маффинсы с изюмом

Нежные творожные маффинсы с изюмом

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

50 г изюма
50 мл яблочного сока
250 г обезжиренного творога
75 г сахара
лимонной эссенции (по вкусу)
2 яйца
1 белок
300 г муки
1 упк. разрыхлителя

Для смазки:

1 желток
1-2 ст.л. молока

Как готовить

Изюм замочить в яблочном соке (желательно на ночь).

Творог перемешать с сахаром, лимонной эссенцией. По одному добавить яйца и белок.
Муку перемешать с разрыхлителем, затем постепенно добавлять смесь в тесто. Под конец добавить изюм вместе с соком. Разложить тесто по формочкам.
Взбить желток с молоком и смазать этой смесью верх маффинсов. Выпекать в разогретой духовке при 180° примерно 25 минут. оставить маффинсы на 10 минут в формачке для остывания.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 46 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 50 минут назад
    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 36 минут назад