Авторизация

Фарш.сардины

Фарш.сардины

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Фаршированные сардины

16 свежих сардин
горсть тёртого сыра пекорино ( овечьего)
100 г рикотты
2-3 молодых луковички
1 зубчик чеснока
ол.масло

Почистить сардины, удалить головы, внутренности и хребет.
Смешать в миске сыр, рикотту, тёртый чеснок и мелко рубленный лук ( соль не нужна, пекорино солёный).
Сбрызнуть маслом форму для запекания, выложить половину сардинок кожей вниз. Сырную смесь разделить на 8 частей и, сформировав овальные котлетки, выложить на рыбу. Покрыть сверху оставшимися филе кожей вверх. Сбрызнуть маслом и запекать под грилем 10 минут.
Я для красоты бросила туда же несколько целых помидорок шерри, и обнаружила, что как гарнир они идеальны!


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 17 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 29 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 18 минут назад