Авторизация

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 кг баклажан вымыть и порезать лапшой, лучше на корейской терке. Бланшировать пару минут, откинуть и слегка охладить. Порезать тоже лапшой. но уже чуть крупнее 4 больший болгарских перца красного цвета, полкилограмма репчатого лука, измельчить 2 головки чеснока. Все смешать с баклажанами, добавить соль(по вкусу), 2 ст.л. сахара, 100г уксуса 9 %, 130г растительного масла. Оставить в эмалированной или стеклянной посуде в кухне на столе ровно на сутки, чтобы слегка заквасились. Разложить по поллитровым банкам и стерелизовать 20 минут.
Остро-сладкий вкус и необычайно пикантно!!!

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 13 часов 56 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 14 часов 7 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 57 минут назад