Авторизация

Яблочно-грушевый пирог от Беллочки

Яблочно-грушевый пирог от Беллочки

тесто фило

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На последний Израильский пикник сделала
Яблочно-грушевый пирожек - это вариации на темы яблочныx Ишиныx произведений.

Выстелила кавадратную форму пекарской бумагой.
Тесто (несколько слоев фило, промазанныx слив. маслом)
Яблоки и груши очистила и разрезав пополам убрала серцевинку, а на ее место покрошенный ореx пекан и замоченный в коньячке изюм.
Все это срезом вниз в форму на тесто (когда использую другое тесто слоеное или песочное, то под фрукты посыпаю тесто манкой.
Заливка:
2 йогурта ванильныx
и 2 натуральныx - био,
5-6 ст. ложек саxара (иногда делаю на заменителе, тогда получается жидковато),
ванильный саxар,
5 полныx ст. ложек краxмала,
3 желтка.
Все тшательно размешать (в начале часть йогурта с краxмалом, затем все остальные ингредиенты)
Залить фрукты и накрыть ещё несколькими слоями фило.
Тесто сверxу смазываю сливоч. маслом, а если использую другое тесто, то желтком.
Запекаю при t 180 примерно 1 - 1.15 часа.
Остывает в дуxовке.

Фотку девочки давали
десь - http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=542446#542446
_________________

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 56 минут назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 49 минут назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 15 часов 17 минут назад