Авторизация

Лимонные оладьи с яблоками - Люсенда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 больших яблока Granny Smith, очистить и порезать тонкими дольками
2 ст л сливочного масла
3 ст л сахара
1/2 ч л корицы
лимонный сок по вкусу

Оладьи
4 больших яйца, разделить на желтки и белки
1 1/3 чашки рикотты
1 1/2 ст л сахара
1 1/2 ст л тертой лимонной цедры
1/2 чашки муки
щепотка соли
сливочное или растительное масло для жарки


Как готовить

Растопить масло в сковороде и обжарить яблоки, помешивая, на среднем огне в течение 5 мин. Посыпать сахаром и корицей и готовить еще 5-10 мин. Добавить лимонный сок.

В миске взбить желтки, рикотту, сахар, цедру, добавить муку и хорошо перемешать. В отдельной миске взбить белки с солью до пиков, осторожно смешать обе смеси. Испечь оладьи.
Подавать с яблоками.

P.S. сахар для яблок брала коричневый

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 10 часов назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 9 часов 53 минуты назад
    alt
    Лилия

    Какой то летний вариант капусняка,вообще знаю готовят с квашенной капустой,интер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 22 минуты назад