Авторизация

Пудинг из цитрусовых с бисквитной основой

Пудинг из цитрусовых с бисквитной основой

Источник:

Время приготовления: время приготовления: 30 минут+ 30 минут выпекать

1 апреля 2014

Понадобится

Бисквитная основа:
2 яйца, 2 ст.л. воды, 90 г сахара, немного соли, 40 г муки, 40 г крахмала, 0.5 ч.л. порошка для выпечки.

Начинка
4 апельсина, 6 мандвринов, 1 лайм, 3 грейпфрута, 2 ст.л. апельсинового ликера, 4 ст.л. порошка ванильного пудинга, 125 г молока, 1 ч.л. тертой лимонной корки.

Как готовить

1. Отдели белок от желтка. Взбей желток с водой и 45 г сахара. Взбей белок в крепкую пену, добавь соль. Смешай муку с крахмалом и порошком для выпечки, смешай с желтковой массой, соедини с белком. Вылей бисквитное тесто в раскрывающуюся форму диаметром 26 см, покрытую бумагой для выпечки, и выпекай в предварительно нагретой духовке при 180С 18 минут. Выложи из формы и остуди.

2. Раздели апельсины, мандарины, лайм и грейпфрут на дольки, собери выделяемый сок. Покрой форму для выпечки бисквитной вормой, обрызгай апельсиновым ликером и покрой дольками фруктов. Смешай порошок ванильного пудинга с 3 ст.л. сока. В оставшийся сок добавь молоко, оставшийся сахар и корку лимона. Добавь растворенный порошок пудинга, доведи до кипения и вылей на фрукты. Выпекай в предварительно нагретой духовке при 180С 12 минут. Подавай теплым.

Тем кто любит послащеи не сидит на диетах, думаю стоит добавить сахара побольше. Сама рецепт не пробовала, так что результат не гарантирую.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 49 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 5 часов 19 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 2 часа 33 минуты назад