Понадобится
250г рисовой смеси
1 баклажан
1 цуккини
2 зубч. чеснока
по 200г консерв. тыквы и консерв. нута (бараньего гороха)
400мл овощного бульона
4 помидора
соль, молот. черн. и красн. перец, кайенский перец, кмин, кориандр
1 баклажан
1 цуккини
2 зубч. чеснока
по 200г консерв. тыквы и консерв. нута (бараньего гороха)
400мл овощного бульона
4 помидора
соль, молот. черн. и красн. перец, кайенский перец, кмин, кориандр
Как готовить
1. Отварить рис.
2. Баклажан и цуккини мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Овощи вместе с чесноком около 5 мин обжаривать в раст. масле.
3. С тыквы и нута слить маринад и добавить их к остальным овощам. Влить овощн. бульон.
4. Помидоры порезать на четвертинки, и добав. к овощам и тушить еще 5 мин на слаб. огне. Заправить пряностями.
5. Овощи выложить на рис. Украсить зеленью кинзы.
2. Баклажан и цуккини мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Овощи вместе с чесноком около 5 мин обжаривать в раст. масле.
3. С тыквы и нута слить маринад и добавить их к остальным овощам. Влить овощн. бульон.
4. Помидоры порезать на четвертинки, и добав. к овощам и тушить еще 5 мин на слаб. огне. Заправить пряностями.
5. Овощи выложить на рис. Украсить зеленью кинзы.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
