Авторизация

Салат из спаржи с хамоном и дыней \"канталуп\"

Салат из спаржи с хамоном и дыней \

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Салат из спаржи с хамоном и дыней \"канталуп\"
1порция
60гр спаржи
40гр свежих белых грибов
40гр сырокопченой ветчины \"хамон\"
60г мякоти дыни
1ст. л оливкового масла
100гр коньяка
40гр сливочного масла
бальзамический уксус
Приготовление.
У спаржи срезать одеревенелые кончики, бланшировать ее с добавлением соли и сахара по вкусу. Грибы обжарить в оливковом масле. Мякоть дыни нарезать кубиками. Хамон нарезать полосками и свернуть рулетиками. Коньяк выпарить на треть, добавить сливочное масло, дать ему растаять, добавить каплю бальзамического уксуса. Вылить на тарелку полученный соус, разложить спаржу, хамон и дыню.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 24 минуты назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 36 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 14 часов 34 минуты назад