Авторизация

Черничный пирог на сливках

Черничный пирог на сливках

Источник:

Время приготовления: 1,5 ч

1 апреля 2014

Понадобится

на 8 порций:
200г муки,
20г дрожжей,
50г сахара,
половина чайной ложки корицы,
1/4 ч.л. соли,
75мл молока,
30г сливочного масла,
1 яйцо

начинка:
400г сметаны,
100г сахара,
3 яйца,
1 лимон,
500г черники,
пакетик порошка для ванильного пудинга,
2ст.л. сахарной пудры.

Как готовить

Перемешать в миске муку, сахар, корицу и соль. Дрожжи раскрошить в теплое молоко и размешать. Вылить в миску с мукой. Туда же добавить яйцо и жидкое масло. Месить желательно миксером (ручным) в течение двух минут. Накрыть миску и поставить в теплое место на 30 минут.Сметану перемешать с яйцами, сахарным песком, цедрой лимона и порошком для пудинга. Тесто раскатать на доске, посыпанной мукой. Форму смазать жиром, выложить тесто, сделав высокий бортик. Вылить сливочную массу на тесто и высыпать чернику. Дать постоять минут десять, а затем выпекать при температуре190 градусов 30 минут. Слегка охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой и быстренько начинать есть.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 28 минут назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 20 часов 16 минут назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 15 часов 19 минут назад