Авторизация

Priprava iz kryzhovnika

Priprava iz kryzhovnika

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

ПРИПРАВА ИЗ КРЫЖОВНИКА

Из крыжовника сделать пюре, смешать его с солью, сахаром, растертым чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Смесь нагревают, разливают в банки или бутылки и стерилизуют 20 минут при 100 С (Пол-литровую емкость).
На 1 кг пюре – сахар 100 гр., соль 15 гр, чеснок 1 долька.

Это базовый рецепт. Мои поправки: Крыжовник нужно брать кислый, зеленый. Чеснока больше. Если хранить в холодильнике – лучше не стерилизовать.

И то и другое опробовано и вкусно. Приправа хорохо к мясу, курице. Иногда я ее в харчо вместо ткемали кладу.
_________________


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 14 часов 17 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 15 часов 12 минут назад