Авторизация

Студень из домашней птицы

Студень из домашней птицы

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Птица 1 кг
Чеснок 4 дольки
Соль

Как готовить

Приготовляется из индюка, гуся, курицы (или петуха) и цыплят.
Почистить птицу, отделить подходящие для студня части, поставить кипятить воду и, когда закипит, поле жить в нее лапки и головки, а потом уже мясо. Класть не сразу, иначе бульон выйдет мутный. Снять накипь, посолить, уменьшить огонь, следя, чтобы мясо не раз варилось. Когда бульон будет готов, вынуть из него лапки и головки, а мясо выложить на тарелки. Далее добавить нарезанный чеснок и залить бульоном. Поставить на холод и дать застыть.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 23 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 7 часов 21 минута назад