Авторизация

КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции: 500 г. телятины, 100 г. шампиньонов, 100 г. шпината, 100 г. сыра, панировочные сухари, свинной жир, соль;
для соуса: 50 г. свинного жира, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока, соль.

Как готовить

Кусочки телятины отбить, запанировать в сухарях и обжарить. Дно кастрюли выстелить промытыми листьями шпината, уложить на них котлеты, сверху положить слой шампиньонов, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь. Для приготовления соуса: разогреть в сотейнике жир, всыпать муку и, когда мука станет розоветь и пахнуть жаренными орехами, влить, постоянно помешивая, горячее молоко и прокипятить.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 18 минут назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 7 часов 16 минут назад