Авторизация

КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНСКИ

КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНСКИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции: 800 г молотых телятины и свинины (пополам), 4 картофелины, 4 яйца, 2 белка, мука, панировачные сухари, зелень петрушки, молотый черный перец, соль.


Как готовить

Молотое мясо вымешать с вареным картофелем, 2 желтками, солью, перцем,
измельченнойзеленью, сформировать 8 лепешек. На 4 из них положить по толстому ломтику яблока, накрыть оставшимися лепешками, смочить их во
взбитых яйцах, запанировать в сухарях и обжарить до румяного цвета.
Перед подачей к столу на каждую котлету положить по кусочку масла.
Гарнировать картофельным пюре, тушеной морковью, стручковой фасолью под сухарным соусом, салатом.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 56 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 день 1 час 50 минут назад