Авторизация

Stinco Di Agnello Al Forno

Stinco Di Agnello Al Forno

Tuscany Chef (Muscat)

Раздел: Italy

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции
4 поперечных стейка голени (с косточкой посередине)
1 гол чеснока,нашинковать
1 луковица, нашинковать
1 морковка, нашинковать
2 куб говяжего бульона
Розмарин, сельдерей и тимьян
мука

Как готовить

Припудрить мукой стейки. Расколить растительное и сливочное масло, с двух сторон поджарить стейки до коричневого цвета. Перенести стеики в блюдо для духовки. Приготовить соус в той же сковородке. В масло добавить чеснок, лук, морковь и пряности тшательно пережарить. Затем добавить бульон развиденный в 500 мл кипяченной воды, прокипятить все вместе около 10 минут. Залить соус сверху стейков, блюдо накрыть алюминевой фольгой и на 90 мин в духовку при температуре 180С. Подавать с салатом и гарниром по желанию. Если нет много времени, то можно все приготовить в глубокой сковороде при закрытой крышке. Процедура займет не более 45 минут.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 15 минут назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 7 часов 13 минут назад