Как готовить
В форме сердечка - бутербродный торт. Идея взята с Кукинга, остальное - дело вкуса и фантазии. Коржи - вафельные, бывают разной формы и цвета, на етот раз - в форме сердца, коричнево-белые. Промазка - мое собственное изобретение - берется жирная сметана (около 30% жирности) и добавляется луковый суп-порошок (по вкусу, приблизительно 1 чайная ложка с верхом на 200-граммовую баночку). Порошок должен быть качественным, в нем есть кусочки лука, Израильтяне меня поймут, чем заменить в других странах - не знаю). Каждый корж промазывается етой \"замазкой\" (не очень сильно, коржи тонкие и размягчаются на раз). Украшение - дело вкуса и фантазии - в данном случае лосось соленый собственного приготовления, свернутый бутонами; маслины 2-х видов фаршированные анчоусами; цветочки из морковки. \"Пестики\" в лососевых бутонах я сделала из нарезанных в виде метелочки стручков фасоли (не было приличной зелени в доме, легче и красивее сделать из шнитт-лука)
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
