Авторизация

СВИНИНА В БЕЛОМ СОУСЕ

СВИНИНА В БЕЛОМ СОУСЕ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Продукты:

600 гр. свинины
соль, перец – по вкусу

Соус:
300 гр. мясного бульона
1 горький стручковый перец
40 гр. сливочного масла
1.5 ст.ложки муки
25 гр. сыра пармезан

Мясной бульон доводится до кипения. Как только закипел, добавляем сливочное масло. Перец очищается от косточек, нарезается тонкими кольцами и проваривается в бульоне примерно 15 минут. Мука разводится в небольшом количестве воды дабы избежать комков, и заливается в кипящий бульон при постоянном помешивании.
Как только соус загустел, добавляем тертый сыр, перемешиваем, и снимаем с огня.

Свинину перчим, солим, и обжариваем на горячей сковороде без добавления какого-либо жира. Как только прожарилась, поливаем соусом и подаем. Гарнировать можно чем угодно.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 21 минута назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 7 часов 19 минут назад