Авторизация

Лосось с моццареллой

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


600 г филе лосося
2 ст ложка сливочного масла
2 свежих помидора
4 сушенных помидора
125 г ( 1 пакет) моццарелла
1 пучок ( примерно 80 г) рукола ( салат)
2 зубка чеснока
соль , перец


Как готовить

Нагреть духовку на 225 С
Снять кожу с филе.. Разрезать на 4 порции..
порезать кружочками моццареллу и свежие помидоры
порезать тонкими полосочками сушенные помидоры.
Поджарить на сковороде., на сливочном масле филе с двух сторон.. (примерно по 2- 3 мин на каждую сторону)
Выложить рыбу в форму или на противень..

выложить на каждый кусок рыбы кружок свежего помидора.. посыпать порезанным сухим помидором и накрыть кружочком моццареллы.. посыпать перцем и поставить на самый высокий уровень в нагретую духовку.. выпекать примерно 5 мин, пока не расплавиться сыр ( можно использовать гриль)

растопить на сковороде сливочное масло.. положить раздавленый чеснок.. и добавить салат рукола... оставить на сковорое на несколько минут.. ( солат должен стать немного мягким)

Вынуть рыбу из духовки и подать с салатом

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 28 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час назад