Авторизация

Способы засолки лосося

Способы засолки лосося

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

1. На 1 кг лосося - 2 стол.ложки соли и 1 стол.ложку сахара. В холодильник на сутки - и готово.

2. Залить филе лосося спиртным (водка, бренди, коньяк), грамм по 100 на кусок из 1/3 3-4 кг лосося, 1 стол.л соли на 2 (1,5) стол.ложки сахара, перчик - втереть хорошо, потом всю рыбу полностью засыпать укропом, дать постоять часик, потом на ночь в холодильник - утром готов.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 13 минут назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 16 минут назад
    alt
    Наталья

    Не правда, а скороварке можно и без воды. Точнее, сока выделевшегося во время об... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 17 часов 50 минут назад