Авторизация

Супербыстрый Медовик (от Латимерии)

Супербыстрый Медовик (от Латимерии)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

! Есть у меня рецепт медовика супербыстрого и супервкусного, НО! Не могу точно указать режим выпечки... Духовки у меня всю жизнь были проградуированы просто \"в чёрточках\" - в одной пекла на 5, в другой- на 7. И каждый раз при переходе на незнакомую духовку - первый раз получается тесто внутри жидким, потом уже нагрев регулирую.
А само тесто:
250г сахара
350 г мёда (искусственного или натурального - всё равно)
6 желтков
----------------
РАСТЕРЕТЬ

6 белков - взбить в пену
ДОБАВИТЬ К МЕДОВОЙ СМЕСИ

+500г муки+ 1 ч л соды с верхом (не гасить, смешать с мукой)
Можно добавить грецкие орехи (кусочками).

Всё. Поставить подходить до завтра. (минимум- ночь, максимум - сутки)
Тесто не вырастет, а просто в нём такие пузырьки появятся.

В форму на дно сделать кружок из фольги или пергамента, смазать слегка жиром.Тесто накладывать ложкой и размазать мокрой рукой до толщины слоя в 1 см .

Печь каждый корж -7 минут примерно при 180 град. (вот тут я не уверена!)

Крем - сметанный, из отцеженой сметаны. Можно добавить чернослив.

Всё приготовление занимает минут 20 на тесто и полчаса на выпечку, включая вырезание кружков. Не считая крема. Ни масла, ни маргарина - НЕ НАДО

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 33 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 7 часов 30 минут назад