Авторизация

Овощной плов

Овощной плов

Раздел: vegetarian

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 чашка риса basmati; 2 ст.л. раст.масла; 1/2 ч.л. тмина; 2 лавровых листа; 4 стручка кардамона; 4 гвоздики; 1 луковица, мелко порубленная; 1 морковь, мелко нарезанная; 1/3 чашки горошка; 1/3 чашки кукурузы; 1/3 чашки орехов кешью, слегка обжаренных, 1/4 ч.л. молотого тмина; соль

Как готовить

1. Промыть рис несколько раз в холодной воде. Залить водой и оставить на 30 минут.
2. Нагреть масло в сковороде и пассировать тмин 2 минуты. Добавить лавровый лист, кардамон, и гвоздику и пассировать еще 2 минуты.
3. Добавить лук и готовить 5 минут, до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и готовить 3-4 минуты.
5. Слить рис и добавить вместе с горошком, кукурузой и кешью. Готовить 4-5 минут.
6. Добавить 2 чашки воды, молотый тмин и соль. Довести до кипения, накрыть крышкой, и тушить на медленном огне 15 минут, пока не впитается вся жидкость. Дать настоятся 10-15 минут до подачи на стол.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 15 часов 22 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 7 часов 19 минут назад