Авторизация

ТОРТИК ПЕЧЁНОЧНЫЙ

ТОРТИК ПЕЧЁНОЧНЫЙ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 кг печени (куриной)
2-3 небольших луковицы
4 яйца
0,5-1 ст. молока.
Муки я точно не знаю, но тесто должно получиться чуток погуще, чем на блинчики
Соль, можно щепотку молотого черного перца.

Как готовить

Печень с луком прокрутить через мясорубку, добавить яйца, молоко, муку и специи.
Жарить как блины с двух сторон на сковородке с растительным маслом.
Если блин получается слишком мягкий и рвется при переворачивании, добавь еще чуток муки, мне это помогает.

Для начинки я люблю обжаривать тертую морковку с луком, охлаждаю и добавляю чуток майонеза и измельченную дольку чеснока. Этой начинкой блины переслаиваются, а затем тортик надо подержать в холодильнике, чтобы хорошо пропитался.
Ещё вариант начинки.Майонез смешать с давленным чесноком по вкусу, добавить зелень (я добавляю кинзу, но можно и другую). Промазывать слои, как в торте, получится такой блинный пирог.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 45 минут назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 33 минуты назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 19 часов 35 минут назад