Авторизация

BRIE(!!!)

BRIE(!!!)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Грибы фаршированные шпинатом и бри
Обжарить половину мелко порезанной луковицы до мягкости. Добавить 4 мелко порезанных кусочка бекона. Затем добавить немного белого вина и 150 гр шпината. Готовить, пока шпинат не станет мягким. Положить 4 больших гриба с широкими шляпками на противень. Сверху положить по маленькому кусочку сливочного масла и смесь со шпинатом. Запекать 10 мин в горячей духовке. Сверху положить 125 гр порезанного бри и дать ему расплавиться в духовке в течение 5 мин.
Мексиканские кесадияс с бри и цуккини
Обжарить на гриле 4 цуккини, порезанных вдоль. Нарезать 225 гр бри. Нагреть сковороду и смазать ее смесью сливочного и оливкового масла. Завернуть в 3 мягкие тортильяс (мексиканские блины) кусочки цуккинии бри. Положить рулет в сковороду и обжарить по одному в течение 2х минут с каждой стороны до золотистой корочки. Повторить с оставшимися тортильяс. Нарезать на кусочки и подавать со свежей томатной сальсой.
Круассан с ветчиной и бри к завтраку
Разрезать 4 круссана вдоль и наполнить 4 кусочками копченой ветчины и 170 гр порезанного бри. Прогреть в горячей духовке, пока бри не начнет плавиться.
Салат с мягким бри с хрустящим беконом
Положить 170 гр порезанного бри на 170 гр обжаренного и порезанного бекона и растопить на горячем гриле. Подавать на листьях зеленого салата, побрызгав бальзамическим уксусом.
Салат с бри, грецкими орехами и виноградом
В салатницу порвать листья зеленого салата, добавить 170 гр ягод зеленого винограда, порезанных пополам, 200 гр голубого бри, порезанного кубиками и посыпать кусочками грецких орехов. Перемешать с французской заправкой.
Лазанья с запеченными овощами и бри
Мелко порезать 1 баклажан, 2 цуккини, 2 сладких перца и 1 луковицу. Перемешать с 500 гр маленьких помидорчиков и 2 ст л оливкового масла. Запечь с чесноком, шалфеем и розмарином. Через 30 мин достать из духовки и проложить слоями с 250 гр листов лазаньи, 170 гр бри и 500 мл белого соуса, в который добавили 2 ст л пармезана. Закончить соусом и бри и посыпать пармезаном. Запекать 40 мин до готовности.
Соус с расплавленным бри
Очистить от корочки 250 гр бри. В кастрюле довести до кипения 2 ст л сидра. Снизить огонь и добавить бри, 1 ст л крем фреш или сметаны и 1 ст л молока. Растопить на медленном огне и поливать соусом салат с зеленым салатом.
Тосты с пармской ветчиной, радиччио и бри
Нарезать 1 крупный батон (например, итальянскую чьябатта) вдоль и затем снова вдоль пополам. Подсушить на гриле или в духовке. Затем сверху положить 4 кусочка пармской ветчины, горсть салата радиччио и110 гр голубого бри. Поставить под гриль, чтобы расплавился сыр, но будьте осторожны, так как если переготовить, листья салата перестанут быть хрустящими.
Курица с бри, спаржей и лимоном
Обжарить 4 куриные грудки в сковороде, снизить огонь. Когда курица почти готова, переложить ее в форму для духовки. Полить белым вином и добавить 150 гр молодой спаржи (аспарагуса) (только кончиков). Сверху покрыть 110 гр порезанного бри и запекать в горячей духовке до готовности курицы.
Картофельная запеканка с луком-пореем и бри
Отварить до полу-готовности 600 гр не картофеля в мундире, порезанного дольками. Уложить в форму для духовки слоями с 45 гр сливочного масла, 110 гр порезанного бри и 1 тонко порезанным пером лука-порея. Приправить по вкусу. Влить достаточно молока, чтобы оно покрывало 2/3 формы в глубину. Запекать в духовке 40 мин (накрыть фольгой, если запеканка начнет подгорать сверху). Проверить готовность можно, проткнув запеканку ножом.







Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 21 час 33 минуты назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 22 часа 28 минут назад