Авторизация

рулет

рулет

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

филе лосося(1кг) и немножко зелёного лука(для красоты)перекручиваю на мясорубке, добавляю 2 яйца и две столовых ложки муки, солю, перчу. Это то, что будет снаружи.
Внутри: грибы с луком обжарить, перекрутить на мясорубке, переложить в дуршлаг, чтобы стёк сок.
Теперь самое трудное: прямо на противне расстелить фольгу(чтобы рулет не пришлось потом отскабливать от протвиня), сверху полиэтиленовую плёнку, на неё выложить фарш из лосося, лопаточкой разровнять. Сверху выложить фарш из грибов, распределить так, чтобы он чуть-чуть не доходил до краёв лососиного фарша. И осторожно заворачивать плёнку, постепенно вынимая её из-под рулета(это трудно объяснить, но на самом деле в процессе всё становится понятным. Ладошками похлопать, чтобы стал ровненьким, помазать яичным желтком и в духовку на 40 мин. Сногсшибательная вкуснотища, и на столе красиво смотрится.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 6 часов 57 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 2 часа 8 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 6 минут назад