Авторизация

Quarkring

Quarkring

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Рассчитано на 10 человек.
20 пластинок белого желатина
1,5 кг. обезжиренного творога
5 необработанных лимонов
100 мл. ананасового сока
200 гр. сахара
400 гр. сливок

Как готовить

Желатин размочить в холодной воде. Творог подвесить в марле, чтоб стекла лишняя вода. Натереть шкурку лимонов, выдавить сок.
Ананасовый, лимонный соки, тёртую цедру и сахар смешать, добавить к творогу, перемешать венчиком. Желатин отжать, растопить на слабом огне, смешать с 6 ст.л. творожной массы, затем перемешать со всей массой. Охладить.
Взбить сливки в крутую пену, соединить с творогом. Творожно-сливочную массу выложить в круглую форму для кекса или саварина, на 2 часа поставить в холодильник.
Когда полностью застынет, ненадолго форму опустить в горячую воду и вытряхнуть содержимое. Подавать со свежими фруктами, ягодами и фруктовым соусом. Для соуса размять миксером клубнику или малину, добавив 50 гр. сахара и ванильный сахар.
Получается не очень калорийно и не очень сладко, но очень освежающе.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 47 минут назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 29 минут назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 46 минут назад