Авторизация

Паштет из куринои печени.

Паштет из куринои печени.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

600-700 грам куринои печенки
250 грам масла или маргарина
3 болшие луковизи
500 грам грибов (я беру шампиниони)
4 lozhki brendi

Как готовить

Порезат лук полуколзами и пожарит в-50 грамах масла, убрат со сковородки, гриби порезат на пластинки и пожарит в-50 гр. масла. Тем временем подготовит печенку, убрат со сковородки гриби и поджарит печенку 7-10 минут в 50 грамах масла.
Кладем в кухонии комбаин печенку и лук и перемаливаем до получения пюре с не болшими кусочками, добавляем туда 100 грамм масла, 4 ложки бренди, сол перез повкусу и перемаливаем массу до получения масси без комочков. Викладиваем половину масси в форму на нее жаренние гриби, на нее оставшуюся массу паштета и на ноч в холодилник. Я делаю его в форме типо енглиш кеик и предварително обтягиваю форму из нутри полиетиленом (для израилтян-наилон низмад).

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 3 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 3 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 3 минуты назад