Авторизация

Куриный рулет с черносливом (от Коры)

Куриный рулет с черносливом (от Коры)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ.
Очистить от костей и кожи куриные ножки с бедром. Ножку вдоль не разрезать!Отбить, посолить-поперчить. Начинка- мелко нарезанный чернослив, зелень, чеснок, орехи. Начинить ножку и бедро, бедро свернуть и заколоть зубочистками или замотать ниткой. Затем каждую ножку с бедром обернуть очень плотно фольгой и отварить в кипящей воде не менее часа на очень слабом огне.Затем ножки вынуть, и не разворачивая остудить и положить на ночь в холодильник под пресс. И только когда необходимо подать на стол- ножки развернуть, вынуть нитки и палочки, нарезать поперек очень остым ножом и украсить. Я выкладываю на свежие салатные листья, украшала красным сладким перцем и лимоном ( к сожалению, нет фото)
Лада, с рулетом возня- надо приноровиться вынимать косточки, но об этом на форуме рассказывалось, поищи. А так блюдо красивое, праздничное- оболочка-розоватое мясо, внутри-темная с зеленью начинка. Только начинку надо сделать остренькой.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 16 минут назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 4 минуты назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 8 часов 7 минут назад