Понадобится
Основнои рецепт
100 гр. масла
1ст. воды
1 ст. муки
4 яица
соль/перец
1 ч.л. горчицы
150гр. твердого сыра
100 гр. масла
1ст. воды
1 ст. муки
4 яица
соль/перец
1 ч.л. горчицы
150гр. твердого сыра
Как готовить
Технология приготовления, как на еклеры; очень быстро, просто, вкусно, готовится перед приходом неожиданных гостеи, или как теплыи хлеб к обеду, и вроде бы даже нравится детям. По-правильному ето называется гужар (поправьте, если ошибаюсь).
1. В кастюле растопить масло c водои, добавить соль, перец, горчицу. Добавить муку, помешивать, пока масса не станет отделяться от стенок кастюли.
2. Снять с огня и по-одному вбивать яица.
3. На крупнои терке натереть сыр и добавить в тесто.
4. Смазать форму диаметром 26 см. и разравнять в неи тесто.
5. Выпекать в заранее разогретои духовке 45 мин. при t. 180Ц.
По-желанию и по-вкусу можно добавлять грибы, зел. и черные маслины, креветки, крабовые палочки, тыквенное пюре, кукурузу, козии сыр и т.д.
1. В кастюле растопить масло c водои, добавить соль, перец, горчицу. Добавить муку, помешивать, пока масса не станет отделяться от стенок кастюли.
2. Снять с огня и по-одному вбивать яица.
3. На крупнои терке натереть сыр и добавить в тесто.
4. Смазать форму диаметром 26 см. и разравнять в неи тесто.
5. Выпекать в заранее разогретои духовке 45 мин. при t. 180Ц.
По-желанию и по-вкусу можно добавлять грибы, зел. и черные маслины, креветки, крабовые палочки, тыквенное пюре, кукурузу, козии сыр и т.д.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
