Как готовить
Взбить 6 белков с 1 и 1/4 (или 1) стаканом сахара. Отдельно растереть 6 желтков с 1/2 стак. растительного масла + 250 грамм молотого мака + 50 грамм измельченных орехов. Смешать обе смеси. Выпекать 30 мин -180 градусов до золотисто-коричневой корочки.
Глазурь: 50 грамм горького шоколада + 3 ст л сахара + 3 ст л какао, немного воды и ~ 30 грамм маргарина, растопить. После снятия с огня вбить один желток. Залить пирог.
Глазурь: 50 грамм горького шоколада + 3 ст л сахара + 3 ст л какао, немного воды и ~ 30 грамм маргарина, растопить. После снятия с огня вбить один желток. Залить пирог.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
Monika
я в глазурь добавила немного сметаны. Mozhno bez zheltka. Ja v testo polozhila 5, i odin ostavila dlja glazuri. Пекла намного больше - приблизительно час. У меня была проблема с выниманием, хоть и пекла в силиконовой форме. В следуюший раз смажу и ее (хотя обычно силикон не смазываю). Но -вку-у-сно!
добавлено 8.07.2003
