Как готовить
\"мировой закусон\".
Беру зелень петрушки, измельчаю. Добавляю в нее измельченный чеснок, измельченный пеперони (кто любит очень острое, то можно добавить порошок кайенского перца) и заливаю острым маринадом (чтобы покрыть зелень). Прикрываю крышкой и оставляю на 2 - 3 часа. Тем временем беру плотные помидоры небольшого размера и надрезаю их пополам,но не до конца. Когда начинка замаринуется, ложечкой кладу зелень внутрь разреза (много) и укладывю в кастрюльку. Потом варю маринад. Это по вкусу, но не очень кислый. Заливаю им помидоры (маринад должен быть теплым, но не горячим) и ставлю в холожильник на недельку. А потом - милости просим к столу!
Беру зелень петрушки, измельчаю. Добавляю в нее измельченный чеснок, измельченный пеперони (кто любит очень острое, то можно добавить порошок кайенского перца) и заливаю острым маринадом (чтобы покрыть зелень). Прикрываю крышкой и оставляю на 2 - 3 часа. Тем временем беру плотные помидоры небольшого размера и надрезаю их пополам,но не до конца. Когда начинка замаринуется, ложечкой кладу зелень внутрь разреза (много) и укладывю в кастрюльку. Потом варю маринад. Это по вкусу, но не очень кислый. Заливаю им помидоры (маринад должен быть теплым, но не горячим) и ставлю в холожильник на недельку. А потом - милости просим к столу!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
