Авторизация

Makovyj Rulet

Makovyj Rulet

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

РУЛЕТ С МАКОМ

100 г слив.масла
31 г дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст. молока
400 г муки
на кончике ножа соли
2 яйца
75 г сахара

Мука + растопленное масло + 1 ч.л. сахара + дрожжи + соль +теплое молоко...замесить и отставить на 30 минут подходить.

Начинка:
2 ст молока
1 ст.л. меда
2 ст.л. ванильного сахара
300 г молотого мака
2 ст.л. нарубленных цукатов из лимонной корки
1 ч.л. молотой корицы

Нагреем молоко для начинки + мед + ванильный сахар. В горячее молоко насыплем мак и при непрерывном помешивании поварим, пока маковая масса не начнет густеть. Добавим цукаты и корицу. Все остудить.

В тесто замесить яйца и сахар и хорошо вымесить, пока оно не начнет пузыриться, после чего поставить подзодить его еще на минут 30.

Подошедшее тесто раскатать в пласт по длине противня толщиной в 1 см и смазать его края. Намазать тесто начинкой, свернуть в рулет, накрыть салфеткой и оставить на минут 30 подойти.

Духовку разогреть до 190С. Смазать рулет растопленным маслом (2 ст.л.) и поставить на посыпанный мукой противень в духовку на 50-60 минут.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 21 минута назад
    alt
    VERRY5238

    Thank you!!1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 44 минуты назад
    alt
    пп

    спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 15 часов 53 минуты назад