Авторизация

Штрудели. (Djamka)

Штрудели. (Djamka)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Технология штруделей : первый лист смазать растительным маслом, наложить следуюший - присыпать хлебной крошкой, и так еше 4 листа, пересыпая крошкой. Всего 6 листов. Последний лист пересыпать не нужно - здесь уже начинается начинка. Когда сворачиваем - загнуть внутрь боковые края - и скрутить. Усе!
Мои любимые варианты (слои в порядке раскладывания-размазывания): сыр Симфония (банка) - обжаренный лук-порей - сырой лосось мелкими кусочками (грамм 300-400), копченый лосось тонким слоем (100 г);
рикота (банка) - бланшированный шпинат - пережаренные с луком грибы - тертый сыр (немножко, это опция, я не кладу);
рикота – слой пережаренной овощной смеси с луком (любые комбинации овощей);
рикота - шпинат - сырой лосось кусочками - тонкие ломтики лимона.
Кстати, все те же варианты идут в киш, только там вместо сырной основы - сметанная заливка.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 45 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 45 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 45 минут назад