Авторизация

Наше сациви

Наше сациви

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На курицу весом 1 кг:
100 г очищенных грецких орехов
1 луковица среднего размера
1-2 дольки чеснока
1 ст.л. муки
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. толченых зерен киндзы
шафран для цвета
соль
жгучий красный перец

Как готовить

Кур отварить до готовности, переложить в отдельную посуду и разделать на порционные куски (лучше, конечно, отделить мясо от костей, кости выбросить, а на стол подавать только мясо в соусе). Приготовить ореховую смесь: грецкие орехи и лук пропустить через мясорубку, смешать в солью, красным перцем и чесноком по вкусу, добавить пряности и 1 ст.л. муки. Тщательно перемешать и развести горячим процеженным бульоном до густоты кефира. Вскипятить на медленном огне, все время помешивая. Залить кур, дать постоять, чтобы соус загустел. Подавать холодным.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 37 минут назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 5 минут назад
    alt

    Пять звёзд! Спасибо, за быстрый и простой рецепт! Баранки, напоминают песочное п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 1 минута назад