Авторизация

Наше пхали

Наше пхали

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг шпината - свежего или замороженного
100 г очищенных грецких орехов
пучок киндзы
1-3 дольки чеснока
жгучий красный перец
соль
винный уксус

Как готовить

Шпинат перебрать (если свежий) и бланшировать. Отбросить на дуршлаг, дать воде стечь и остыть, потом как следует отжать, чтобы убрать лишнюю воду. Пропустить через мясорубку или фуд-процессор шпинат, киндзу и орехи, добавить толченый чеснок, соль, перец и уксус по вкусу. Вымесить, как тесто, разложить на плоские тарелочки слоем в 1-2 сантиметра и подавать, украсив колечками лука и зернами граната.

Вкус блюда - кисловатый, уксуса в него идет довольно много. Пхали можно также приготовить из зеленой и белой стручковой фасоли, свеклы, молодых свекольных листьев, даже капусты.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 38 минут назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 5 минут назад
    alt

    Пять звёзд! Спасибо, за быстрый и простой рецепт! Баранки, напоминают песочное п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 2 минуты назад