Авторизация

Творожный торт с грушей

Творожный торт с грушей

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Продукты на форму диаметром 26 см
125 гр муки-крупчатки, 60 гр масла
50 гр сахарной пудры, 0,5 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли, 1 желток
480 гр груш из компота
50 г грушевой водки
500 гр мягкого творога 125 г сахара, сок 1 лимона
6 пластинок желатина
2 ст л сахара
250 мл взбитых сливок
4 ст.л. дробленого засахаренного миндаля
2 ст л смородинового желе


Как готовить

Из просеянной муки, масла, сахарной пудры, ванильного сахар, соли и желтка замесим тесто. Завернем в фольгу и поставим на 2 часа в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 200 гр. Раскатаем тесто и выложим дно и стенки формы. Поставим на 20 минут печься на втором уровне снизу. Грушам дадим стечь и сбрызнем грушевой водкой. Творог смешаем с сахаром, лимонным соком и остатком грущевой водки. Набухший и отжатый желатин разведем в горячем грушевом компоте (количество не указано:() и добавим в творог.
В основу торта уложим груши, накроем их творожной масой, пригладим верх кондитерской лопаткой и дадим застыть. Сливки с сахаром взобьем в крутую пену и отложим чашку взбитых сливок. В остальные сливки подмешаем 3 ст.л. дробленого миндаля и 1 ст.л. смородинового желе и этой массой намажем верх торта. Украсим розочками из отложенных взбитых сливок, дробленым засахареным миндалем и кусочками смородинового желе.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 9 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 20 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 15 часов 10 минут назад