Авторизация

Абрикосовый пирог с противня

Абрикосовый пирог с противня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 гр муки-крупчатки
30 гр дрожжей
250 мл теплого молока
80 гр масла
1 яйцо, щепотка соли, 2 ст.л. сахара
500 гр творога, 3 яйца
1 кг абрикосов, 2 ст.л картофельного крахмала
сок и цедра половины лимона
3 ст.л сахара
2 ст.л. миндальных хлопьев, масло для смазывания проитвня


Как готовить

Противень смажем маслом, муку просеем в миску, сделаем посередине лунку, раскрошим туда дрожжи. Разведем небольшим количеством молока, накроем полотенцем и оставим на 15 минут подходить. Добавим растопленное масло, яйцо, соль, сахар и перемешаем с мукой и дрожжами. Месим тесто деревянной ложкой до тех пор, пока оно не начнет пузырить, накроем полотенцем и оставим на 30 минут еще раз подойти. Абироксы промоем, разрежем пополам, удалим косточки. Творог смешаем с яйцами, картофельным крахмалом, добавим лимонный сок и цедру. Подошедшее тесто раскатаем, положим на противень, намажем творожной массой, разложим половинки абрикосов срезом вниз и посыплем миндальными хлопьями. Приготовленному пирогу дадим 20 минут еще раз подойти и поставим в духовку на 35-40 минут печься на среднем уровне при 220 гр.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вы сами готовите по своим рецептам? Кто хочет выбросить продукты, убить время и ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 57 минут назад
    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 12 минут назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 19 минут назад