Авторизация

Pancetta-wrapped pesto rolls

Pancetta-wrapped pesto rolls

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Ингредиенты:
1/2 ст теплой воды
1/2 ч л соли
1 ч л меда
1 ст л оливкового масла
1 3/4 ст белой хлебной муки
1/2 ч л сухих дрожжей

Для завершения:
3 ст л хорошего качества песто
8 тонких полосочек бекона


Как готовить

Приготовление:
Если вы используете хлебопечку, положите первые 6 ингредиентов в хлебопечку в такой же последовательности как они написанны и включите программу \"Тесто\". Если вы делаете тесто вручную, смешайте сухие ингредиенты и мокрые отдельно, затем соедините их и замесите тесто. Дайте ему увеличиться в 2 раза.

После того как программа \"Тесто\" закончится, переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и помесите 2-3 минуты. Используя слегка посыпанную мукой скалку раскатать тесто в виде прямоугольника примерно 51 х 15,25 см. Намазать раскатанное тесто песто. Свернуть тесто в виде рулета вдоль длинной стороны, защипать края. Используя острый нож порезать \"рулет\" на 8 одинаковых кусочков и не туго обернуть беконом каждый кусочек. Положить кусочки на слегка смазанный растительным маслом противень, слегка накрыть смазанной маслом плёнку и оставить в теплом месте.

Разогреть духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6. Когда тесто увеличится почти в 2 раза, убрать пленку и выпекать 15 минут, пока бекон не станет золотистого цвета. Остудить на решетке.

Эти булочки (не знаю как их лучше обозвать) лучше есть в тот же день когда вы их испекли.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 4 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 20 часов 36 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 20 часов 36 минут назад