Авторизация

Макароны под соусом из шафрана и бальзамико

Макароны под соусом из шафрана и бальзамико

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

325 г пасты "Пене" (короткие макароны), 50 г слив. масла, 4 ралздавленных зуб. чеснока, 150 г сливок, 150 г сыра "Маскарпоне", 1/4 г шафрановых ниточек, 1 ч.л. соли грубого помола, перец, 3 ч.л. белого итальянского вермута, 4 ч.л. соуса бальзами, 25 г натертого пармезана, 4 веточки розмарина

Как готовить

Замочить шафран в вине. Отварить макароны. В сковородке растопить масло, выложить в него чеснок, сливки и Маскарпоне. Варить, помешивая. Добавить шафран с вином, соль, перец и варить до получения вязкого соуса.
Готовые макароны выложить в соус и хорошо перемешать. Выложить их на блюдо. Сверху полить соусом бальзами и посыпать пармезаном.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Артем Шевцов

    Ваш комментарий...отличный суп! уже готовил его много раз. Спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 40 минут назад
    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 57 минут назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 23 часа 39 минут назад