Авторизация

Lenivoe zharkoe s ovoshami

Lenivoe zharkoe s ovoshami

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Это что-то в духе жаркого из мяса и овощей. Делаю его так. В казанке обжариваю одну большую луковицу и одну крупную морковь (шинкованую, естественно) в небольшом количестве растительного масла. Далее слоями выкладывается картофель, порезанный достаточно крупными кусочками, мясо (я беру свинину, хотя и с говядиной очень хорошо выходит), баклажаны, болгарский перец, помидоры. Каждый слой посолить и приправить специями. Если мясо совсем постное - можно добавить немного воды (я, как правило, не добавляю). Накрыть крышкой и тушить окло часа не перемешивая. Выкладываю на тарелку обязательно не нарушая слои. Получается очень живенько и вкусненько

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Нина

    Очень люблю капустняк! Моя бабушка его готовит всю жизнь (ей уже 91!). Хочу поде... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 12 минут назад
    alt
    Анна

    В мультипекаре испекла на панели для мини бельгийских вафель, так удобнее есть. ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 18 минут назад
    alt
    Полина

    Много уже вафель приготовила в мультипекаре, с дрожжами не пробовала еще. Буду д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 23 минуты назад